چه‌ند رێنمایی گرنگ دەربارەی گۆشتی‌ برژاو بزانه‌

له‌ زۆربه‌ی سه‌یرانه‌كان و گشته‌كان گۆشتی برژاو خواردنی سه‌ره‌كییه‌

بێگومان ئێستا به‌روه‌ به‌هارو نه‌ورۆز ده‌چین كاتی سه‌یران و گه‌شته‌ ، وه‌كو زانراوه‌ له‌ زۆربه‌ی سه‌یرانه‌كان و گشته‌كان گۆشتی برژاو خواردنی سه‌ره‌كییه‌ بۆیه‌ هه‌ندێ رێنمایی هه‌یه‌ له‌كاتی برژان و خواردنی گۆشت ، چه‌ند خاڵێك هه‌یه‌ پێویسته‌ جێبه‌جێی بكه‌ین:

- زۆربه‌ی خۆراكه‌ برژاوه‌كان مه‌ترسیی دروستكردنی مادده‌ی‌ شێرپه‌نجه‌یان لێده‌كرێت، بۆیه‌ پێویسته‌ گۆشت له‌سه‌ر خه‌ڵوز ببرژێنرێت .

- هه‌وڵ بده‌ ئه‌و گۆشته‌ی بۆ برژاندن به‌كاردێت پارچه‌ پارچه‌ بكرێت ، بۆ ئه‌وه‌ی ناو پارچه‌ گۆشته‌كه‌ پله‌ی گه‌رمی به‌ربكه‌وێ، چونكه‌ پێویسته‌ پله‌ی گه‌رمی گۆشت بۆ خواردن بگاته‌ سه‌رو ۷۲ پله‌ی گه‌رمی بۆ ئه‌وی ڕێگری بكرێ له‌ به‌كتریاو میكرۆب.

- گۆشتی برژاو، زۆربه‌ی خۆراكه‌ برژاوه‌كان مه‌ترسیی دروستكردنی مادده‌ی‌ شێرپه‌نجه‌یان لێده‌كرێت.

- پله‌ی گه‌رمیی به‌رز ده‌بێته‌ هۆی دروستبوونی هایدرۆكاربۆنی پۆڵی ئه‌رۆماتیك، به‌ تایبه‌تی كاتێك كه‌ چه‌وریی گۆشت ده‌تكێته‌ سه‌ر خه‌ڵوز و ده‌سوتێت.

- پێویسته‌ گۆشت له‌سه‌ر خه‌ڵوز ببرژێنرێت دوور بێت له‌ گڕی ئاگر.
 
 سه‌رچاوه‌ /له‌شكر حه‌مید ئه‌ندازیاری‌ خؤراك
كوردستان تیڤی/ كامه‌ران حاجی