تبدأ قصة زوم من تأسيس مصنع للألبان في منطقة ميرگسور، لكن هدفه لا يقتصر على إنتاج الحليب ومشتقاته، بل يرتبط مباشرة بالزراعة وتربية الحيوانات ودخل المزارعين المحليين. وُضع حجر أساس المشروع عام 2020، وافتُتح رسميًا في 30 أيار/مايو 2023 على يد رئيس حكومة إقليم كردستان. ويقع المصنع في قرية جاجوك التابعة لقضاء ميرگسور في منطقة بارزان.
زوم ليس مجرد مصنع لإنتاج الألبان، بل هو مشروع وطني مهم لتطوير الزراعة وتربية الحيوانات في إقليم كردستان، وبداية لمرحلة جديدة من أساليب تربية الحيوانات والزراعة في الإقليم. ومن خلال تطوير قدرات المزارعين المحليين، وتحسين سلالات الحيوانات، وتوفير الخدمات البيطرية، وتطوير إنتاج أعلاف الحيوانات، وإنشاء سوق مستقرة للحليب والمنتجات الزراعية، أسهم مشروع زوم في زيادة دخل الأسر الزراعية، وأرسى دعائم اقتصاد أقوى في المناطق الريفية.
ومن أبرز أقسام عمل مشروع زوم جمع حليب الأبقار من المزارعين وسكان القرى وتحويله إلى منتجات ألبان.
يعمل في مشروع زوم 28 مركزًا لجمع الحليب في مناطق مختلفة، بما يتيح للمزارعين إيصال حليبهم بسهولة إلى المراكز وتقليل تكاليف وأعباء نقله. ويوفر مشروع زوم دخلًا مستدامًا لمربي الحيوانات من خلال شراء الحليب منهم.
تشمل منتجات زوم اللبن والحليب والجبن والماستاو والقيمر، بأحجام ونكهات مختلفة. وبهذه الطريقة، نشأت في المشروع صلة بين تربية الحيوانات وجمع الحليب والإنتاج.
وبحسب البيانات، يعمل أكثر من 400 موظف في مشروع زوم، وقد استفاد أكثر من 3,300 مزارع بشكل مباشر من أنشطته. كما بلغ حجم الحليب الذي تجمعه المراكز يوميًا نحو 40 طنًا في ربيع عام 2026.
