داستان زوم با تأسیس یک کارخانه لبنیات در منطقه مِرگِسور آغاز می‌شود، اما هدف آن تنها تولید شیر و فرآورده‌های لبنی نیست؛ بلکه ارتباطی مستقیم با کشاورزی، دامداری و درآمد کشاورزان محلی دارد. سنگ‌بنای این پروژه در سال 2020 گذاشته شد و در 30 مه 2023، به‌طور رسمی از سوی نخست‌وزیر اقلیم کردستان افتتاح شد. این کارخانه در روستای ژاژوک، از توابع شهرستان مِرگِسور، در منطقه بارزان تأسیس شده است.
زوم تنها یک کارخانه تولید محصولات لبنی نیست، بلکه پروژه‌ای ملی و مهم برای توسعه کشاورزی و دامداری در اقلیم کردستان و آغاز مرحله‌ای نوین در شیوه‌های دامداری و کشاورزی این منطقه است. پروژه زوم از طریق ارتقای توانمندی کشاورزان محلی، بهبود نژاد دام‌ها، ارائه خدمات دامپزشکی، توسعه تولید خوراک دام و ایجاد بازاری پایدار برای شیر و محصولات کشاورزی، درآمد خانواده‌های کشاورز را افزایش داده و پایه‌های اقتصادی قدرتمندتری را در مناطق روستایی ایجاد کرده است.
یکی از مهم‌ترین بخش‌های فعالیت پروژه زوم، جمع‌آوری شیر گاوهای کشاورزان و روستاییان و تبدیل آن به محصولات لبنی است.
در پروژه زوم، 28 مرکز دریافت شیر در مناطق مختلف فعالیت می‌کنند تا کشاورزان بتوانند شیر خود را به‌راحتی به این مراکز برسانند و هزینه و زحمت حمل‌ونقل آنان کاهش یابد. پروژه زوم از طریق خرید شیر از دامداران، درآمدی مستمر برای آنان فراهم می‌کند.
محصولات زوم شامل ماست، شیر، پنیر، دوغ و سرشیر در اندازه‌ها و طعم‌های مختلف است. به این ترتیب، در این پروژه زنجیره‌ای میان پرورش دام، جمع‌آوری شیر و تولید شکل گرفته است.
بر اساس داده‌ها، بیش از 400 کارمند در پروژه زوم مشغول به کار هستند و بیش از 3,300 کشاورز به‌طور مستقیم از فعالیت‌های آن بهره‌مند شده‌اند. همچنین میزان شیری که روزانه در مراکز جمع‌آوری می‌شود، در بهار سال 2026 به نزدیک 40 تن رسیده است.
