Rus beslenme uzmanı Dr. Oleg Gladışev, aç karnına sarımsak tüketmenin sindirim sistemine zarar verdiğini belirtti. Bazı kişilerin, özellikle C vitamini eksikliğini gidermek amacıyla aç karnına fazla miktarda sarımsak tükettiğini ifade eden uzman, bu davranışın sindirim sisteminde rahatsız edici sorunlara yol açtığını söyledi.
Uzman, sindirim sistemi hastalıkları bulunan kişiler açısından taşıdığı risklere dikkat çekerek, sarımsağın başlıca C vitamini kaynağı olduğu yönündeki yaygın inanışın, aşırı tüketimini haklı çıkarmadığını açıkladı. Sarımsak B ve C vitaminlerinin yanı sıra manganez, selenyum, bakır, fosfor ve çinko bakımından zengin olsa da keskin ve güçlü tadı, vücudun ihtiyaçlarını karşılayacak miktarda tüketilmesini zorlaştırıyor.
Dr. Oleg ayrıca sarımsağın mide asidi salgısını artırdığını, ince ve kalın bağırsakların iç yüzeyinde iltihaplanma ve tahrişe neden olduğunu belirtti. Bunun da gaz oluşumuna ve ağrı hissine yol açabileceğini ifade eden uzman, sindirim sistemiyle ilgili sorunları bulunan kişilerin sarımsak tüketirken son derece dikkatli olmaları gerektiğini vurguladı.
Uzman doktor, tavsiyelerinin sonunda sindirim sistemi üzerinde uyarıcı ve zararlı etkisi olabilecek herhangi bir gıdayı tüketmeye başlamadan önce uzman bir doktora danışılması gerektiğini vurguladı.
