Auckland Teknoloji Üniversitesi tarafından yürütülen yeni bir araştırma, psikolojik stres (stres), kaygı ve şekerden vazgeçme güçlüğü arasında doğrudan bir ilişki bulunduğunu ortaya koydu.
Psikoloji ve nöroloji alanında araştırmacı olan Rimki Biker, şekerden vazgeçmeyi denemeden önce yüksek düzeyde stres ve kaygı yaşayan kişilerin tatlı tüketimini durdurmada daha fazla sorunla karşılaştığını belirtti. Araştırmada 203 katılımcı 14 gün boyunca izlendi ve katılımcılar ruhsal durumları ile tatlı yeme isteği hakkında ekibe her gün 5 kez bilgi verdi.
Araştırmanın sonuçlarına göre, daha önce daha fazla miktarda şeker tüketen ya da yeme alışkanlıklarını kontrol edebileceklerine güvenmeyen kişiler, bırakmaya çalışırken diğerlerine kıyasla daha fazla sorun yaşadı.
Katılımcıların yaklaşık 1/3’ü 2 haftalık süre boyunca şekerden tamamen uzak durmayı başardı. Tamamen uzak duramayan diğerleri ise tüketimi azaltabildi; 14 gün içinde ortalama yalnızca 2 gün şeker veya tatlı yediler.
Araştırmacı, şeker tüketiminin, bir kez gerçekleşmiş olsa bile, başarısızlık olarak değerlendirilmemesi gerektiğini vurguluyor. Biker şöyle diyor: “Başarılı olmamızın tek ölçütünün şekerden tamamen vazgeçebilmek olduğunu düşünmememiz önemlidir; tüketimi belirgin biçimde azaltabilmiş olmamızı da başarı olarak değerlendirmeliyiz.”
