كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة أوكلاند للتكنولوجيا عن وجود علاقة مباشرة بين الضغط النفسي (التوتر) والقلق وصعوبة الإقلاع عن السكر.
وقالت ريمكي بيكر، الباحثة في علم النفس وعلم الأعصاب، إن الأشخاص الذين كانت لديهم مستويات مرتفعة من التوتر والقلق قبل محاولة الإقلاع عن السكر يواجهون مشكلات أكثر في التوقف عن تناول الحلويات. وفي هذه الدراسة، جرت متابعة 203 مشاركين على مدى 14 يوماً، وكانوا يقدمون للفريق يومياً 5 مرات معلومات عن حالتهم النفسية ورغبتهم في تناول الحلويات.
وبحسب نتائج الدراسة، فإن الأشخاص الذين كانوا يستهلكون كميات أكبر من السكر في السابق، أو الذين لم تكن لديهم ثقة بأنفسهم في قدرتهم على التحكم في تناولهم، واجهوا مشكلات أكثر من غيرهم أثناء محاولة الإقلاع.
تمكن نحو 1 من كل 3 مشاركين من الامتناع تماماً عن السكر خلال فترة 2 أسبوعين. أما الآخرون الذين لم يتمكنوا من الابتعاد عنه تماماً، فقد تمكنوا من تقليله، إذ تناولوا السكر أو الحلويات في المتوسط خلال 14 يوماً في 2 يومين فقط.
وتؤكد الباحثة أنه لا ينبغي اعتبار تناول السكر فشلاً، حتى لو حدث ذلك مرة واحدة. وتقول بيكر: من المهم ألا نشعر بأننا لا نكون ناجحين إلا إذا تمكنا من الإقلاع عن السكر تماماً، بل ينبغي أن نعتبر أيضاً أن تقليله بشكل ملحوظ يُعد نجاحاً.
